Esterhazy - Pinot Noir 2023 medoc kirsebær og sødmefulde krydderier

kirsebær og sødmefulde krydderier

Håndhøstede druer fra mere end 100 år gamle vinstokke fodtrampres i cementkar og herefter gæret 5 måneder i 500 år gamle

En mørk og sød sherry med en rosinagtig næse og en dyb koncentration i smagen

Les Chevalières har en kalkrig

en elegant

Esterhazy - Pinot Noir 2023 medoc kirsebær og sødmefulde krydderier1 fl. 249 kr. stk Ved 6 fl. 229 kr. stk Vinmarken ligger p Fllikberg i en hjde af cirka 200 m. Jorden er karakteriseret af leret, sort jord p Leitha kalksten og ligger p en sydstvendt skrning ved foden af Leitha bjergene. Vinstokkene er cirka 25 r gamle der producerer denne fornemme enkeltmarks vin. Druerne hstes i hnden og koldmacereres derefter i 4 dage. Spontan gring finder sted i trgringstanke, hvor lget sls ned med jvne mellemrum. Efter 14 dage